漫“食”光｜摘朵黄花做粑粑——泸西面蒿粑粑

视频介绍

在姹紫嫣红的春天，云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县野外的山地里，披着白色绒毛、顶着嫩黄色花蕾的面蒿也逐渐多了起来。当地群众会到地里采摘回嫩绿的或是刚要开花的面蒿，仔细洗净、拌匀、舂成泥、摊成饼后，或烧或煎，味道各异，但不变的是那股面蒿与糯米交织出的独特清香，让人久久回味。

来源：泸西县白水镇人民政府

作者：王成林 朱鹏君